Видео

Уральск на связи!

Ну как раз таки вот это удобство в использовании и очень решает в грилях Имел он тач 47 , нужна была компактность в машину. Сделал ножки низкие и очень классно. Потом 57 он тач для дома стационар. Но как-то блин и не туда и ни сюда. Потом обменял на 57 Прем, реально удобно, он выше на 5-10см(удобнее существенно)+, сдвинул крышку и удобно, + золосборник, можно раз в 3 использования очищать. Даже мини накладка на крышку вентиляции сверху и то удобно. Понятно что и обычную легко допилить Но допустим на данный момент имел бы выбор , зная всю поднаготную то брал бы Прем сразу ну или sns который ещё более допиленный по мелочам. Так что есть смысл взять Прем версию и обязательно с нерж решеткой - даже б/у вариант есть смысл брать. Я бы взял бу Прем чем новый он тач в одну цену к примеру.

Супер! Спасибо за стрим, как всегда на высшем уровне!

Отличный рецепт на компанию 6-7 человек, Сергею, отдельная благодарность за этот огромный вклад в культуру барбекю ✌️

сделал мазик, и поджарил курицу.... капец рецепт , хули вы восхищаетесь

Рецепт бомба 💥

Не зря говорят: лучшие повара в мире - мужчины. С чувством, с толком, с расстановкой. Огромное спасибо!❤

В маленький вебер кирпич не помещается 😞

Я аж запах почуствовал !

Здравствуй 👍🏼

Вчера наконец-то добрался до гриля) потрясающее блюдо, с каким недоверием гости брали первый кусочек, и с каким удовольствием все стрескали, это надо видеть! Причем даже не любителям острого огурчики с халапеньо очень зашли!

Корнелльский университет озадачили не просто так. Как раз к 50-м годам начали появляться бройлерные гибриды, производство куриного мяса выросло в разы. И возникла типичная проблема - куда пристроить такое счастье. А так как те куры были намного натуральнее нынешних ватных монстров, их приходилось мариновать в большом количестве уксуса.

ребята по сути это же майонез :) маринад в майонезе

Классный рецепт! Спасибо вам Сергей за пошагово отснятое видео по приготовлению! У меня всё получилось, хоть у меня и рёбра с мясом в толщину были 5.5 см, за 6 часов они отлично приготовились!

0.22 Analo Govnet?

Доброго дня, сегодня приготовил курицу по этому рецепту, получилось достойно,но скажу честно, всё таки нам ближе кавказская или азиатская тема, всё таки где родился там и пригодился)! А так , всё супер и сочно,и смачно,и хрустко)!😊

Толковые советы , молодец

К мясу мята или тархун 👍

Подскажите что за жаровня и где купить?

Спасибо. Заказал у Вас. Жду)

Что думаете на счет лосятины?

Большое спасибо за рецепт! Как всегда бесподобно

А мне как-то не зашло...( нашел цыплят по 1,5 кг, готовил на мастер тач 57, цыплята мариновались в холодильнике 6 часов, температура, обработка соусом каждые 20 минут, перевороты и четкая обжарка на прямом жаре. В общем все как рекомендует Маэстро))) В итоге крылья, ножки и конечно кожа - чувствуется работа маринада, но вот бедро и грудка по нулям... попробую в сл раз мариновать сутки и на более высокой температуре, шоб прям зажарить!!!)) А так, красиво, аппетитно особенно если для голодных гостей))) но, думаю можно и попроще готовить. Маэстро, спасибо!

Тут идеальных стейков !!!каждое 2 видео ))

Здравствуйте! Пожалуйста, осветите вопрос, что делать с грилем после того как закончили готовить. Заслонки закрыть, пока потухнет? А уголь потом доставать? А куда девать? Он же не весь прогорел

Получается, чтобы из гриля сделать мангал, нужно не закрывать крышку, и подставкой поднять шампура, чтобы мясо не лежало на решётке.

Так вы определитесь-к влажному или к сухому лучше прилипает дым. Во всех рецептах продукт осушают.

Твою ж на лево! Крутяк! Стаканчик сока прям выпил бы)!

Именно с этих роликов началась гриль мания у меня😅спасибо за это.

Я все испортил мариновал сутки . Получилось очень много уксуса. Пошол выкидывать.😢

Кто купил гриль, сюда. Это лучший канал, без всяких ....

Великолепный рецепт! Готовил на брикетах, поэтому поставил на не полностью разгоревшиеся, но с достаточной температурой брикеты, получилось с изумительной подкопченной нотой (без щепы), очень вкусно, корочка волшебная, спасибо! В общем, брикеты коптят не хуже ольхи. Наружного копчения нет, а вкус впитывается тот, что надо. Хотя похоже дело в том, что после приготовленных накануне стейков из пиканьи и ростбифа из нее же я не помыл поддон и жир в нем, после нагрева, дал этот вкус курице.. там был отчетливый привкус подкопченной мраморной говядины)))

Настоящее русское мясо😅

Как всегда лайк и наилучшие пожелания ! Мой любимый канал о барбекю 🎉

Всегда приятно посмотреть) и повторить)

это вроде кура, не цыплёнок)

Отличный рецепт ! сегодня готовил его , единственное что добавил копчение, и это добавило пикантности . что хочу заметить , соус-эмульсия у меня почему то получился не такой молочный как у вас , а сероватый . думаю потому что у меня уксус был темнее вашего. Тоже смущало большое количество уксуса, но по факту легкая кислинка есть только на кожице

Соус похож на майонез

Смотреть можно только на полный желудок иначе захлебнётесь слюнями !

медиум это 55?

Можно ли готовить такие креветки на обычном мангале? Простт на решетке без крышки?

17:21 двухмесячный цыпленок бройлер в 1957 году весил 2300, а сейчас 7100 😂

Ох, попробую обязательно. Доступно, просто и вкусно!!! Спасибо, мастер!

Про то, что университетский профессор придумывал какой-то рецепт - конечно маркетинговая брехня. Как и то, что он придумал наггетсы. Но, красиво и интересно. А соус, это обычный майонез...

Так, где мой гриль? Срочно надо приготовить.